Menù Pranzo

Wok di noodles di Soba con verza cinese, cipollotto, porro, carote, edamame e anacardi

Wok di tagliatelle di riso con pakchoi, snap peas, arachidi, verza, cipollotto, Lemon Grass, lime, tamarindo, servito con Tofu strapazzato

Bowl di farro profumato all’arancia, finocchio arrosto, hummus di carote confit e Tofu, dhal di lenticchie al latte di cocco, patate alla curcuma e paprika dolce

al latte di cocco con pilaf di riso Jasmine

polpette libanesi di ceci speziate con hummus e insalata

stick di polenta di masa con salse miste

misticanza, cipolla pickle, tempeh croccante, Caesar dressing, lievito alimentare

indivia belga, cavoletti di Bruxelles, cime di rapa, broccoli siciliani, humus di ceci

burger di fungo portobello alla griglia, anelli di cipolla fritti in tempera, maionese alla senape e insalata

Tortilla di grano, hummus, falafel, insalata, cipolla pickle, mayo piccante

Tortilla di grano, tempeh spadellato, insalata ,cipolla pickled, salsa Caesar

con farina di mandorle e latte di cocco

di anacardi e mandorle con frutti rossi

con marmellata di albicocca bio

con crema di anacardi alla vaniglia, biscotto al caffè

al latte di mandorla, salsa alle arance